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UFCD 9022 - Organização operacional – cafetaria (Vs0_2021/2022)
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Pessoas com idade superior a 18 com < 4 anos escolaridade
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| Objectivos:
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- Identificar as características e as regras de funcionamento de uma cafetaria.
- Utilizar os equipamentos e utensílios de uma cafetaria.
- Operar no terminal de venda.
- Efetuar o aprovisionamento dos diversos produtos, assegurando o seu estado de conservação.
- Aplicar os procedimentos inerentes à organização do serviço de uma cafetaria.
- Cumprir as normas de higiene e segurança.
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| Duração:
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50 horas
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| Documentação necessária:
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- Cartão Cidadão
- Certificado Habilitações
- IBAN
- Declaração da situação face ao emprego
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