| Curso:
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UFCD 8264 - Serviço de restaurante/bar – normas técnicas e protocolo (Vs0_2021/2022)
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| Condições de acesso:
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Pessoas com idade superior a 18 com < 4 anos escolaridade
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| Objectivos:
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- Classificar as bebidas.
- Identificar as técnicas de serviço de acordo com os diferentes tipos de serviço de restaurante/bar.
- Executar as técnicas de serviço de restaurante/bar.
- Aplicar as normas técnicas e protocolares de atendimento no serviço de restaurante/bar.
- Cumprir normas de higiene e segurança.
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| Duração:
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50 horas
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| Documentação necessária:
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- Cartão Cidadão
- Certificado Habilitações
- IBAN
- Declaração da situação face ao emprego
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