| Curso:
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UFCD 8293 - Preparação e confeção de doçaria tradicional portuguesa (Vs0_2021/2022)
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| Condições de acesso:
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Pessoas com idade superior a 18 com 3º ciclo (9º ano)
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| Objectivos:
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- Elaborar fichas técnicas.
- Preparar doces e bolos regionais e conventuais.
- Confecionar doces e bolos regionais e conventuais.
- Empratar e decorar doces e bolos regionais e conventuais.
- Cumprir as normas de higiene e segurança.
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| Duração:
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50 horas
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| Documentação necessária:
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- Cartão Cidadão
- Certificado Habilitações
- IBAN
- Declaração da situação face ao emprego
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