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 Detalhes do curso
Curso: UFCD 8293 - Preparação e confeção de doçaria tradicional portuguesa (Vs0_2021/2022)
Condições de acesso: Pessoas com idade superior a 18 com 3º ciclo (9º ano)
Objectivos: - Elaborar fichas técnicas.
- Preparar doces e bolos regionais e conventuais.
- Confecionar doces e bolos regionais e conventuais.
- Empratar e decorar doces e bolos regionais e conventuais.
- Cumprir as normas de higiene e segurança.
Duração: 50 horas
Documentação necessária: - Cartão Cidadão
- Certificado Habilitações
- IBAN
- Declaração da situação face ao emprego
Módulos leccionados
Nome do módulo Número de horas
UFCD 8293 - Preparação e confeção de doçaria tradicional portuguesa 50h 00m